北京石景山筑牢夏季校园食品安全防线

中国消费者报北京讯（记者董芳忠）近日
，北京北京市石景山市场监管局等有关部门工作人员到北京奥瑞嘉餐饮有限公司 、石景山筑北京通泰餐饮有限责任公司石景山分公司两个学生餐集体配送餐企业开展食品安全督导工作，牢夏全力筑牢夏季校园食品安全防线。季校

工作人员通过查阅台账
、现场询问等方式了解企业落实食品安全主体责任情况是品安否到位
，实地查看企业后厨操作间、全防食品原材料存放库房，北京对照任务清单仔细查阅“日管控、石景山筑周排查 、牢夏月调度”记录台账、季校进货查验记录、园食食品留样等资料，品安对存在的全防问题进行现场指导，并对企业的北京食品安全管理水平提出要求 。